【オーガニックレモンジャム】時短おすすめドリンクレシピ

modelで料理研究家のmilaさんによる オーガニックレモンジャムを使ったイチオシのレシピをご紹介。


爽やかなドリンク罪悪感のない「炭酸レモン」



【材料】

・ 中吉屋のオーガニックレモンジャム

・ミントの葉 適量

・炭酸水

・氷

【作り方】

①2/3の高さまで氷を入れたグラスに、レモンジャム、手で叩いて香りを出したミントの葉を入れ、炭酸水を注ぐだけ。


【ジャムを使った理由】

生のレモンを使うと意外と酸味と甘味のバランスが難しく、けっきょく甘みを入れすぎてしまうなんてことも。

このジャムは甘味と酸味のバランスがちょうど良く、ドリンクを作る際、他に何も加える必要がないんです。濃い目が好きならジャムの量を多くするだけです。

原材料が無肥料・無農薬・在来種のレモンなので、フィトケミカル*(植物栄養素)が豊富で、健康にも良いです。

*植物が本来持つ自然を生き抜く力で、免疫力アップや老化の原因である活性酸素を除去する働きがある(中吉屋HPより抜粋)


(写真/レシピ: Mila @mieal_by_mila)




《中吉屋のオーガニックレモンジャム》



オーガニックレモンジャム 添加物/保存料不使用(中吉屋) | vegetaiment ベジ通販 powered by BASE

※4個まで送料同一金額で対応しております。※ラッピング無料!贈り物にも最適です。-----完全オーガニックの瀬戸内レモンをまるごと使ったこだわりのレモンで作る、「オーガニックレモンジャム」のご紹介です。【特徴】創業130年。中吉屋のレモンの素晴らしさは「在来種・無肥料・無農薬」です。ミュシュラン北海道一つ星レストランLe Musee chef 石井 誠 氏の監修のもと開発された「オーガニックレモンジャム」をvegetaiment ベジ通販の特別価格で、限定販売させていただけることになりました。レモンの旨味がたっぷりつまり、柑橘の「種」と「薄皮」の天然の素材のみで、ジャムのとろみを作りました。中吉屋のオーガニックレモンジャムを是非この機会にご堪能頂ければと思います。(保存料、ペクチン等、添加物は一切使用しておりません。)【使用方法】・まるでフルーツソースのような味わいで、 料理に深みを出します。 隠し味に、最適です。・パンやヨーグルトの他、チーズケーキに添えたり、肉や魚を使った料理などフレーバーとして幅広くお使いいただけます。【注意事項】・一つ一つ手作りしておりますので、ジャムの色味やとろみ具合に多少のバラつきはございます。・有機JAS認定取得済【値段】2,300円(送料別)【容量】210g

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