【オーガニックレモンジャム】時短おすすめドリンクレシピ
modelで料理研究家のmilaさんによる オーガニックレモンジャムを使ったイチオシのレシピをご紹介。
爽やかなドリンク罪悪感のない「炭酸レモン」
【材料】
・ 中吉屋のオーガニックレモンジャム
・ミントの葉 適量
・炭酸水
・氷
【作り方】
①2/3の高さまで氷を入れたグラスに、レモンジャム、手で叩いて香りを出したミントの葉を入れ、炭酸水を注ぐだけ。
【ジャムを使った理由】
生のレモンを使うと意外と酸味と甘味のバランスが難しく、けっきょく甘みを入れすぎてしまうなんてことも。
このジャムは甘味と酸味のバランスがちょうど良く、ドリンクを作る際、他に何も加える必要がないんです。濃い目が好きならジャムの量を多くするだけです。
原材料が無肥料・無農薬・在来種のレモンなので、フィトケミカル*(植物栄養素)が豊富で、健康にも良いです。
*植物が本来持つ自然を生き抜く力で、免疫力アップや老化の原因である活性酸素を除去する働きがある(中吉屋HPより抜粋)
(写真/レシピ: Mila @mieal_by_mila)
《中吉屋のオーガニックレモンジャム》
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