【農家直伝】美味しいさくらんぼが出来るまで

VEGETAIMENTでは、生産者の思いやこだわをお伝えしながら

農産物の成り立ちや、生産者さんがどのように作っているのかまで

お伝えしております。

生産者さんたちが一生懸命作っている農産物の価値が少しでも届くように

知って頂けることを願っています。

今回は、VEGETAIMENT所属農家さんでもある

山形県にあるさくらんぼや多品目の果物を作り続けて１００年以上の歴史のある

紅楓庵いとうファームさんの１０代目　あきちゃんから

１月２月に、紅楓庵いとうファームでさくらんぼを６月から７月に美味しく皆さんの所にお届けする為のこの時期の農作業についてお話を聞かせて頂きました。

是非農家さんたちの頑張りを見て頂ければ嬉しいです。

さくらんぼは、かなりの手間暇がかかり、この後も、沢山の工程が加わり、

過保護に過保護に育てられるさくらんぼたち。

生産者さんの思い・努力を少しでも知って頂ける機会になれば嬉しいです。