《東京ベジコンレポート》〜１０名の方がマッチング〜

vol.８　乾杯から始まるベジcooking♡ベジコンレポートです。 

今回は、初の名古屋にて、ベジコンを２０１６年７月に開催致しました！！ 

２０名様のご参加で５組の方々がマッチング致しました。 おめでとうございます！！ 

 ベジコンとは、野菜×婚活 野菜を通じて素敵な出会いを提供しております。

 主に、レストランで行われるシェフから学ぶお料理イベントか、農園で農作業をしたり、採りたての野菜でお料理を作るイベントがあります。

 第８回目のベジコンは、名古屋で今話題のお魚バル「ゲイリキ」さんとコラボさせて頂きました！！ 魚×野菜と言う事で、魚のさばき方から、お野菜の美味しい見分け方までお料理をしながら行いました。

 作ったお料理は、アクアパッツァとお野菜と魚のサラダです。 

 それぞれ班に分かれてお酒を飲みながらお料理を作って頂き、 ワイワイ楽しくお料理をするコンテンツになっております。 

 各テーブルごとに、食材が置いてあり、これを使ってレシピをみながらお料理を作ります。

 失敗しても、それも思い出といった感じで気軽にみなさんに作って頂きます。 

 お野菜は、愛知県春日井にある、土磨自然農園さんのお野菜を今回は使わせて頂きました！！ 

オーガニックでお野菜を作っている農家さんです。 

 今回作った物の以外に皆さんに食べて頂いた、 シェフからのお料理を一部、ご紹介します。 

＊クジラの刺身 はお魚の中でもクジラが一番の売りのゲイリキさん！！お客様にも味わって頂きました。 

 ＊リゾット アクアパッツァの美味しい出汁を使ったリゾットです。お魚の旨味がぎっしり！！   

ご参加してくださった皆様ありがとうございます。